معرفی فواید شگفت انگیز کره بادام زمینی:

می توان از فواید شگفت انگیز کره بادام زمینی به کاهش ابتلا به بیماریهای سرطانی، اعصاب وهمچنین کنترل بیماری آلزایمر، و بیماریهای قلبی، دیابت، نام ببرد. وهمچنین به کاهش فشار خون و کاهش مبتلا شدن به عفونت های قارچی، ویروسی، کمک می کند.

منابع تشکیل دهنده در ترکیبات کره بادام زمینی :

این منابع عبارتند از: ویتامین ث، ویتامین ب 5، ویتامین ب 6، ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین ب 3، اسیدهای چرب اشباع نشده، کلسیم، زینک، سدیم، آهن، سلنیم، ریبوفلاوین، فسفر، کربوهیدرات، پروتئین، کوپر، منیزیم، تیامین…هستند اشخاصی که به طور مرتب از این کره و همچنین از انواع محصولات آن استفاده می کنند، و به اندازه بیشتری از چربی های مفید و ویتامین آ و ای کلسیم و زینک و پتاسیم و پروتئین و منیزیم و….از بادام زمینی دریافت کرده. همچنین چربی آن بدون ضرر می باشد و می تواند در رابطه با چاقی و با داشتن اضافه وزن در روند کاهش وزن تاثیر داشته باشد. 

1. کره بادام زمینی میتواندکاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را داشته باشد. که با استفاده کردن مرتب آن به دلیل داشتن پروتئین بالا و منبعی غنی از چربی های مفید عملکرد انسولین را در بدن تحریک کرده که به طرز چشمگیری از احتمال مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد. 

2. بادام زمینی و کره بادام زمینی هر دو از منابع غنی فیبر بهره مند هستند. به طور مثال یک فنجان کره بادام زمینی و بادام زمینی به ترتیب  20 و 12 گرم فیبر دارا هستند. همچنین داشتن فیبر به اجزای اصلی رژیم غذایی سالم کمک می کند. و کمبود آن می تواند مشکلات سلامتی بسیار جدی مانند دیابت، انواع بیماریهای قلبی، افزایش کلسترول، یبوست، به همراه بیاورد.

3. این کره تشکیل شده منبعی غنی از پروتئین می باشد.که این پروتئین ها در بدن تجزیه میشود به آمینو اسیدها و ترمیم کننده بدن است به واسطه سلول ها یی که در بدن وجود دارند.

4. پتاسیم موجود در آن همانند الکترولیت عمل کرده و ایجاد برقرار کردن اعتدال در سطح مایعات بدن می شود.پتاسیم در این کره به وفور پیدا می شود که هیچ ضرری برای قلب نداشته و به هیچ وجه بر دستگاه گردش خون و قلب فشار وارد نمیکند و بر عکس سدیم که مستقیما بر قلب و دستگاه گردش خون فشار وارد می کند و افزایش فشار خون ایجاد می کند.

5. موجب کاهش ابتلا به سنگ کیسه صفرا می باشد. به دلیل اضافه وزن و چاقی و گرفتن رژیم غذایی ناسالم و داروهای ضد بارداری و برخی از داروهای کلسترول ایجاد سنگ کلیه صفرا در کشورهای صنعتی شده که مصرف کردن مرتب آن و انواع مغزیجات ها باعث کاهش احتمال این نوع بیماری می شود. 

فواید کره بادام زمینی

6.  ب- سیتوسترول، نوعی فیتوسترول موجود در این کره می باشد که می تواند با سرطان خصوصا سرطان روده، پروستات و سرطان پستان مقابله کند.  کره بادام زمینی و روغن بادام زمینی منابع غنی از فیتوسترول (کلسترول گیاهی) هستند.

7. یکی از ضروری ترین عناصر موجود در بدن انسان منیزیم می باشد. وجود منیزیم در بدن انسان و فرایندهای  زیست شیمیایی ضروری برای بقای انسان، کمک می کند.منیزیم موجود در بدن انسان می تواند به صورت روزانه از مصرف کردن این کره تامین بشود. منیزیم موجود در آن باعث می شود که سطح قند خون و فشار خون تنظیم شود. و همچنین برای استحکام بخشیدن استخوان ها و ماهیچه ها و سیستم دفاعی بدن نقش بسیار مهمی دارند. 

8. انواع ویتامین ها را دارا هستند و می تواند سلامت بدن را تضمین کند. به عنوان مثال ویتامین ث برای سیستم دفاعی بدن به کار رفته و موجب تقویت آن شده و حتی زخمهای سطحی بدن را درمان میکند. و ویتامین ای در این کره برای تجزیه شدن اسیدهای چرب می باشد و به علت تجمع چربی ها از مسدود شدن جریان خون در رگ ها می باشد. ویتامین آ این کره زمینی برای بینایی چشم مفید واقع می شود. .

9. دارای آنتی اکسیدان ها هستند. که یکی از آن ها در این کره برزوراترول می باشد. این آنتی اکسیدان می تواند از برخی انواع خاص سرطان، آلزایمر، بیماری های ویروسی و قارچی و بیماری های قلبی، و اعصاب را کنترل کند. 

10. کاهش دهنده کلسترول خون می باشد. اندازه چربی ها در که بادام زمینی با چربی های روغن زیتون یکسان است. دو نوع چربی تک اشباع نشده و چند اشباع نشده در کره بادام زمینی وجود دارد که هردو این نوع چربی برای سلامتی بدن خوب است و همچنین مصرف این نوع از چربی ها سلامت قلب را تهدید نمی کند وباعث می شود سطح کلسترول خون کاهش پیدا کند.

مشکل حساسیت به کره بادام زمینی:

امکان دارد به مصرف بادام زمینی یا کره بادام زمینی یک سری از افراد حساسیت یا آلرژی داشته باشند که می توان به حساسیت مثل درد شکم و اسهال و داشتن حالت تهوع و آسم و آنافیلاکسی اشاره کرد و اگر به این حساسیت اهمیت داده نشود خطر مرگ را به خود نزدیک کرده و کشنده باشد.

حساسیت کره بادام زمینی

جمع مطالب

برای مصرف از این نوع از کره بهتر است از مارک و برندی استفاده کنید که فقط از بادام زمینی برای تولید آن به کار رفته باشد و همچنین از روغن هیدروژنه در تهیه این کره با روغن یا نمک استفاده نشود. در ضمن از این کره که در آن چربی کمی دارند استفاده نکنید به دلیل اینکه طی تولید کردن، فرآوری مواد، مثل چربی آن کم می شود بنابراین ماده دیگری به جای آن اضافه شده که این امر باعث شده چربی کاهش پیدا کرده ولی قند به آن اضافه می شود.