امتیار مشتریان به محصول
4.6/5
- وزن هر قالب
- وزن هر کارتون
- ترکیبات
- موارد مصرف
1.رنده کردن(جهت تزئین کیک و دسر و شیرینی های ویترینی مثل کره ای و دانمارکی و یا شیرینی های شهددار)
- بن ماری یا ذوب کردن(این روش که توسط استادکاران ویا مصارف خانگی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد به عنوان روکش برای انواع کیک های تولد،کیک های یخچالی و انواع دسر و شیرینی تر مورد استفاده قرار میگیرد)
- تهیه ی ساچر( این مورد که جزء تکنیک های تخصصی استادکاران میباشد که در این روش پس از بن ماری شدن شکلات و کمی پس از سرد شدن مقدار کمی خامه و روغن مایع به شکلات اضافه میشود که خمیرحاصله با خاصیت فرم دهی بالا جهت مصارف قیف کاری مثل زدن حاشیه ی کیک با ماسوره های مختلف و یا تزئین گل و بوته و…مورد استفاده قرار میگیرد)
4.روکش شیرینی خشک(این نوع شکلات مناسب برای تزئین شیرینی های خشک مثل انواع شیرینی های جفتی که اصطلاحا آلمانی گفته میشود استفاده کرد و یا روکش شیرینی فندقی یا سرشکلات یا جهت روکش کردن انواع ویفرها بدین ترتیب که پس ازبن ماری کردن شکلات وتنظیم غلظت ویارقیق کردن شکلات نسبت به موردخاصی که بایداستفاده شودمیتوان ازآن برای تزئین وطعم مناسب بهره برد)
شکلات تخته ای امپریال به قیمت عمده در سایت ایران ویژن
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.