تخته ای میوه ای

1.رنده کردن(جهت تزئین کیک و دسر و شیرینی های ویترینی مثل کره ای و دانمارکی و یا شیرینی های شهددار)

2. بن ماری یا ذوب کردن(این روش که توسط استادکاران ویا مصارف خانگی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد به عنوان روکش برای انواع کیک های تولد،کیک های یخچالی و انواع دسر و شیرینی تربدلیل رنگ و طعم خاص مورد استفاده قرار میگیرد)
3. تهیه ی ساچررنگی( این مورد که جزء تکنیک های تخصصی استادکاران میباشد که در این روش پس از بن ماری شدن شکلات و کمی پس از سرد شدن مقدار کمی خامه و روغن مایع به شکلات اضافه میشود که خمیرحاصله با خاصیت فرم دهی بالا جهت مصارف قیف کاری مثل زدن حاشیه ی کیک با ماسوره های مختلف و یا تزئین گل و بوته و…مورد استفاده قرار میگیرد)

4.روکش شیرینی خشک(این نوع شکلات مناسب برای تزئین شیرینی های خشک مثل انواع شیرینی های جفتی که اصطلاحا آلمانی گفته میشود استفاده کرد و یا روکش شیرینی فندقی یا سرشکلات یا جهت روکش کردن انواع ویفرها بدین ترتیب که پس ازبن ماری کردن شکلات وتنظیم غلظت ویارقیق کردن شکلات نسبت به موردخاصی که بایداستفاده شودمیتوان ازآن برای تزئین رنگ وطعم مناسب بهره برد)

5.روکش بستنی میوه ای(این نوع شکلات به دلیل فرم گرفتن بسیارراحت وتنظیم غلظت ویارقیق کردن آسان ازدیربازجای خودرادرصنعت بستنی بازکرده وبستنی های روکش دارازنوع شکلاتی جزء بستنی های محبوب درسراسرجهان بوده وهست. به همین دلیل شکلات جامد تخته ای بدلیل طعم و رنگ بسیارعالی وشکل جذاب ومیکس طعم شکلات با ترکیبات بستنی طعم خوشایندی ایجاد میکند که تقریبا سلیقه اکثرافراد را تامین میکند)

6. مغزی کیک و شیرینی( به دلیل کاربرد های بی نهایت شکلات در صنایع خوراکی یکی دیگر از مصارف شکلات های جامد میوه ای در صنعت کیک، کلوچه و بیسکوئیت که به عنوان اصطلاحا مغزی گفته میشود مورد استفاده قرار میگیرد)

این  عمده ترین موارد مورد استفاده ی شکلات های تخته ای میباشد،

اماهمچنان جای خود را در صنایع خوراکی باز میکند.

شکلات تخته ای امپریال به قیمت عمده در سایت ایران ویژن